Соята и производният от нея лецитин се оказват незаслужено оклеветени като заплаха за нас. Анатемосването им в немалко текстове в интернет е клевета, ако се съди по последните резултати от международните изследвания. Това е свързано и с реабилитацията на жълтъка, която имахме покрай коронавируса, заради повишеното съдържание на толкова важния за имунитета витамин Д в него. Е, лецитинът носи името си от гръцкото название за „яйце” именно, защото носи същите качества. На това сме посветили днешния си лайфхак.
Можете да видите лецитина на етикетите, изписан и като Е322. Привикнали сме да се сепваме и да изтръпваме при споменаването на всякакви „Е-та” и особено на трите букви ГМО. Оказва се, че няма нищо лошо за здравето от употребата на генномодифицирана / трансгенна соя, освен за много малкото количество хора с конкретна алергия към нея. По отношение на хормоноподобните качества – много мъже се страхуват да не станат по-женствени от соята – новината също е гръмовна. В толкова джентълменски атрибут като бирата има не по-малко изнежващи качества, както и в гроздето – оттам във виното.
Което важи за суровината, важи и за добития от соя лецитин.
Най-общо казано, той се използва в хранителната индустрия, за да сгъстява. Той много лесно се смесва.
Твърде употребяван е в производството на шоколад, олиа, лекарства.
Учените сега доказват няколко негови много добри качества:
Повишава работоспособността
Усилва паметта
Осигурява детоксикация
Изхвърля лошия холестерин и отваря път за добрия
Повишава овлажняването на кожата, особено през зимата и тя не съхне
Оттам ни прави да изглеждаме по-млади и по-поддържани и без крем
Създава по-добра регенерация на клетките
Ако не ядете шоколад, колкото нас, а ето – вижда се, че това е полезно, а се взема на таблети, трябва да знаете, че една капсула се равнява на хапването на един жълтък.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Боряна Калейн спечели златни медали на ...
бТВ Синема 05 май 21:00ч.
Режисьор: Ханс Петер Моланд
В ролите: Фарес Фарес Assad Николай Ли Карл Мьорк Джохан Луис Шмид Роуз Кнудсен Пол Свер Хаген Джоханъс