01/03

Свързани новини

13.09.2021 09:32

Гръд на девица и Триумф на гърлото: Манастирът, който създаде най-прочутите сицилиански сладкиши е отврен за фенове

Видян 2323 пъти | Коментари 0
Гласували 1 рейтинг: 5.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна

Каноли и касата – класика на италианската и сицилианската кухня в сладкарството, както и ненадминатите Гръд на девица и Триумф на гърлото – оигиналите на всички тези кулинарни изкушения се правят от векове на едно и също място – манастира Света Катерина в центъра на Палермо. Столицата на мафиотския остров е бълбукащ коктейл от всякакви хора от всякакви цветове и националности, но на метри от най-култовото й и оживено 24 часа на денонощие кръстовище на двете най-централни улици Виторио Емануеле и Македа човек попада в различен, тих и спокоен свят на съвършенство.



За разлика от мъжките манастири, които се правели извън градовете и притежавали огромни доходи от земи, животни и имоти, женските битували в градовете. За да могат да издържат прекрасното здание и голямата черква към него, монахините трябвало да изнамерят начин да изкарват пари. Така започнали да продават изобретявани и приготвяни от тях сладкиши на богатите фамилии, които ги купували хем за индулгенция, хем за десерт. Това създало мода и всеки замогващ се сицилианец, а по това време всичко от захар било огромен лукс, започвал да поръчва на монахините. Миналата година работилниците им бяха обновени, а сладкарницата стана световен хит. Изделията им получават най-голям пиар още преди 60 години с класическия филм Гепардът с Бърт Ланкастър и изгрряващата звезда Клаудия Кардинале, където младият Ален Делон става секссимвол.


 


 


 


Притежателите на фамилиите, собственици на Палацо Ганджи и на приказната Вила де Боско с терасата, на която французинът разхожда кучето си – то е било негово и в живота и му помагало като другар да не се притеснява пред легендарния Ланкастър и огнената Кардинале, както сам е разказвал Делон пред 19 минути, навремето си купували от монахините техните творения. Класиката им са сладките на Света Катерина от бадемово брашно и папските бишкоти, с които са постлали пътя от портите на града до манастира си за посещение на Светия отец навремето – те пък са отвътре с


 



Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 05 май 21:00ч.

Специален отдел Q: Писмо в бутилка

Режисьор: Ханс Петер Моланд
В ролите: Фарес Фарес Assad Николай Ли Карл Мьорк Джохан Луис Шмид Роуз Кнудсен Пол Свер Хаген Джоханъс

виц на деня

По улицата върви блондинка. Едната и гърда изскочила от блузата. Всички ахкат и охкат, и само един полицай намира в себе си мъжество да й каже:

- Госпожо, защо сте в такъв вид на обществено място!?

Тя си поглежда гърдата и възкликва:

- Ужас! Забравила съм си детето в автобуса!

към хороскоп хороскоп

стрелец

Обстановката до голяма степен ще е непредсказуема

Обстановката до голяма степен ще е непредсказуема.