9 от 10 „овчи” сирена: БЕЗ овче мляко

Само едно от 10 тествани вида овчи сирена и кашкавали е приготвен единствено от овче мляко, сочи проучване не Сдружението за достъпна и качествена храна.
То показва още по-фрапиращи данни - изследвано е и биволско сирене, в което е установено, че няма грам биволско мляко.

"Надявахме се, че качеството ще се покачва, а няма да пада драстично. Това е предмет на националната сигурност, на всеки му е важно с какво се храни. Резултатът е в една от най-реномираните в света лаборатории, която направи количествен ДНК анализ.

На места имаме производители с над 50% краве мляко, което е чиста измама и в ущърб на потребителите. Повторихме тези, които тествахме преди няколко месеца. Повтори се същият резултат, даже има влошаване", обясни председателят на Сдружението за достъпна и качествена храна Андрей Велчев в студиото на България он еър.
Сдружението за достъпна и качествена храна се оказва първият, поръчал подобен анализ на международна лаборатория.

Гостът отново посочи, че масово слагат краве мляко в продуктите, които са рекламирани като овчи.

"Това може да бъде опасно и да има сериозно отражение при хора със сърдечно-съдови проблеми или алергични към това мляко”, добави Велчев. Той напомни, че овчето е по-скъпо от кравето сирене и това е допълнителна измама на потребителя.
Председателят на Сдружението за достъпна и качествена храна напомни, че касовата бележка е единствената гаранция, с която можем да докажем откъде сме закупили продукта.

Мария Пенчева