Как забогатяват месо-милионерите

Видян 3129 пъти | Коментари 0
Гласували 1

Голяма част от месото и колбасите, произведени у нас са натъпкани с кръв на прах, подозират от Блиц. Повод за скандала стана новината, че България е най-големият вносител на суха кръв в Европа, за която алармираха от vchas.net. Това е отпаден продукт от кланиците, който се пакетира и заравя в специални септични ями. За какво му е на някого да внася подобна гадост, която трябва да бъде закопана дълбоко в земята? Родните производители взимат този отпаден продукт, за да го тъпчат в месото и саламите.

Сухата кръв реагира при химични проби като белтъчина, т.е. месо и така саламите, натъпкани с нея лесно минават през проверките. Във всяко месо има и мазнина. В сухата кръв няма, коментират експерти – месопроизводители, затова внасяме друга неприятна субстанция – свинска мас на прах. И в това сме най-големият вносител. При тестване на саламите тази мазнина била около 30%. Най-неприятното е, че мас на прах била удобна не само за саламите, но и за млечните продукти - кашкавалите, сиренето, млякото, шоколадите и сладоледите. Карагенан е друг продукт, който се вкарва чрез шприцоване в пилета, пържоли – и затова те набъбват двойно и тройно, за сметка на водата, която се продава на цената на месото. Когато ги готвите обемите им намаляват с толкова, защото водата се изпарява, но за вас остава карагена, разкриват още месопроизводители.