“Всеки избор за консумация на храна, в която са вложени насекоми, е избор на потребителя”, заяви пред БНТ д-р Иван Генчев, шеф на Дирекция Контрол на фуражните и страничните животински продукти към БАБХ. Той уточни, че има еврорегламент, който ни информира за съдържанието на продуктите.
”Без наше знание няма как да консумираме насекоми, тъй като европейското законодателство ясно посочва какво трябва да се упоменава на етикета. И то трябва да е с различен цвят или шрифт, така че потребителят да го види", посочи д-р Генчев.
“Ако потребителят реши да такива продукти с насекоми, може да го направи, без да се притеснява за здравето си – те ще са безопасни”, добави той, но веднага сам обори думите си, като призна, че брашното от насекоми е алерген.
Напомняме, че за момента одобрени за консумация са видовете: брашнен червей, ларвата на брашнения бръмбар, домашен щурец, прелетен скакалец и малък брашнен бръмбар. Разрешена е консумацията им под формата на брашно, замразени или изсушени.
Засега на българския пазар не се предлагат подобни продукти, но се очаква те да навлязат в най-скоро време, “тъй като има световен глад за протеини и много хора са отворени към нетрадиционните хранителни продукти”, коментира още д-р Генчев.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
Комисията за енергийно и водно ...
бТВ Синема 05 май 21:00ч.
Режисьор: Ханс Петер Моланд
В ролите: Фарес Фарес Assad Николай Ли Карл Мьорк Джохан Луис Шмид Роуз Кнудсен Пол Свер Хаген Джоханъс
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!