Когнитивният упадък се забавя с флавоноли, сочи проучване

Според ново проучване консумацията на повече флавоноли - антиоксиданти, съдържащи се в много зеленчуци, плодове, чай и вино, може да забави темпото на загуба на паметта.

Когнитивният показател на участниците в проучването, които са консумирали най-много флавоноли, е намалявал с 0,4 единици на десетилетие по-бавно от тези, които са консумирали най-малко флавоноли. Според проучването, публикувано в Neurology, медицинското списание на Американската академия по неврология, резултатите се запазват дори след коригиране на други фактори, които могат да повлияят на паметта, като възраст, пол и тютюнопушене.

"Вълнуващо е, че нашето проучване показва, че изборът на специфичен хранителен режим може да доведе до по-бавно влошаване на когнитивните способности", казва в изявление авторът на изследването д-р Томас Холанд, преподавател в катедрата по вътрешни болести в медицинския център на университета "Ръш" в Чикаго.

"Нещо толкова просто като яденето на повече плодове и зеленчуци и пиенето на повече чай е лесен начин хората да поемат активна роля в поддържането на здравето на мозъка си. "

Флавонолите са цитопротективни, което означава, че защитават клетките, включително невроните, така че е възможно да имат пряко въздействие върху познавателните способности, казва д-р Дейвид Кац, специалист по превантивна медицина и медицина на начина на живот и хранене, който не е участвал в проучването.
 
Според проучвания един от най-разпространените флавоноли - кверцетинът, е показал обещаващи резултати за намаляване на появата на колоректален рак и други видове рак. Най-голямо е съдържанието му в лук, а по-ниско - в броколи, боровинки, карфиол, къдраво зеле, праз, спанак и ягоди.

Друг често срещан флавонол, кемпферолът, изглежда потиска растежа на раковите клетки, като същевременно запазва и защитава нормалните клетки. Добри източници на кемпферол са лукът, аспержите и горските плодове, но най-богатите растителни източници са спанакът, зелето и други зеленолистни зеленчуци, както и билки като лук, копър и естрагон.