Голямата битка за хорото и лютеницата приключи в съда

Булконс Първомай ООД осъди Консервинвест ООД за ползването на търговски марки с географско указание Лютеница Първомай, по-известна сред народа като Хорцето. Алюзията с глобените от НАП при спецакция на данъчните няколко баби, които плащали без касова бележка на хореографа си прави казуса супер актуален.

Решението е на първа инстанция на Софийския апелативен съд от 28 февруари 2019 г. Той постанови, че само Булконс Първомай може да използва наименованието Лютеница Първомай, което е регистрирано като географско указание с рег. Номер 212-01/03.07.2013 в Патентното ведомство на Република България. Дружеството Консервинвест трябва да преустанови използването на марките „Първомайска лютеница“, в това число Първомайска лютеница, Домашна едросмляна и Първомайска лютеница Ръченица, които са идентични на продукта Лютеница Първомай на Булконс Първомай ООД.

Съдът постановява изземане и унищожаване на стоките, предмет на нарушението, разходите за което да бъдат заплатени от Консервинвест. Освен това да заплати на Булконс Първомай ООД обезщетение за претърпените имуществени вреди и пропуснати ползи в размер на 636 284,16 лв. по цени на дребно. Също така и разноските по делото.

Булконс Първомай ООД подаде миналата година пред Министерството на земеделието, храните и горите заявление за вписване на Лютеница Първомай като географско указание в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания.

Лютеница Първомай е един от най-традиционните за страната продукти, произвеждани в промишлени условия. Той се отличава от другите индустриално произвеждани лютеници с традиционния метод на производство, характеризиращ се с това, че пресни домати и чушки отгледани в Горно-тракийската низина се пасират до пюрета с концентрация не повече от 12%, които впоследствие се сгъстяват до желаната за продукта гъстота чрез изваряване.

Булконс Първомай ООД е единственият производител на лютеница в страната по тази традиционна технология. Влаганите в Лютеница Първомай домати и чушки са от изключителна важност за нейната репутация. През годините Първомай и землищата около него са се утвърдили като център за отглеждане на домати и пипер. Именно влагането на български  първокачествени материали, заедно с традиционния метод, е от съществено значение за качествата и известността на местната лютеница. Традиционният метод на производство, започващ от сортирането и влагането на изходните продукти до тяхното опаковане в готов за продажба вид включва редица процеси, целящи да запазят естествените вкусови характеристики на основните суровини.

Лютеница Първомай се произвежда в града по традиционна технология от 1939 г. През годините това е центърът за отглеждане на домати и чушки – основни суровини при производството на лютеница. Характерното за географския район е, че използвайки местни продукти (домати и чушки) и преработвайки ги, включително в домашни условия е постигнато масово производство на един от най-традиционните български продукти, наложен в страната и в чужбина и познат с характерния си вкус. Именно влагането на първокачествени материали и традиционният метод на производство на лютеница, запазен единствено в Първомай са от съществено значение за известността на Лютеница Първомай и връзката на продукта с географския район.

Българската компания Булконс Първомай ООД инвестира през 2018 г. 5 млн. лв. в модернизиране на производствения процес за лютеница в предприятието си в Първомай. Средствата са собствени и европейско съфинансиране по Програмата за развитие на селските райони. Обновени са напълно цеховете и са закупени изцяло нови машини. Новост е оборудване за производство на малки кутийки с лютеница Първомай за бързо хранене. Новите опаковки от 70 и 125 грама вече са в търговската мрежа. Великолепният вкус на българската лютеница е пренесен от стъкления буркан в по-лека и по-удобна опаковка, за улеснение на тези които искат да хапнат вкусна филийка с лютеница на закуска в къщи, в офиса или на семеен пикник.