Ще ядете по-малко месо, новото еко нормално ще бъде по-голяма промяна от коронавирусното: Гардиън

обединим около правилата на новата нормалност. Климатичните промени са много по-сериозен проблем от коронавируса”.
Отричане от друга енергия, освен възобновяемата при тотално игнориране на горивата, самоограничаване в храната с оглед какви емисии и колко електричество консумира нейното приготвяне – връщане към суровоядството, спиране на летенето със самолет. Това са някои от идеите на лидерите на екопромените.
Правителството на Великобритания, към което Валънс принадлежи, вече публикува изследване, което го накара да предложи по-високи данъци на „високовъглеродната храна”, което значи рязко покачване на цените, по-сериозно облагане на „честите полети”, което също минава през ръст на цените и т.н. Но от друга страна властите заявяват, че „нямат никакви планове да диктуват поведението на консуматорите по този начин”.
Според учените „отрязването на консумацията на месо в богатите държави е жизнено важно в борбата с климатичната криза”. Валънс също е убеден, че трябва да бъде наложена тази политика. Той твърди, че „зеленият избор е лесен избор” и нямало нужда да се плашим от една сериозна намеса в менюто и навиците ни на свободни хора. В стилистиката на пандемията той посочва: „Трябва да минем от диагноза към лечение”.

Кирил Пламенов