Една силна намеса на държавата в млечния сектор е факт от този август. Промени в наредба забраняват сиренето с много вода или палмово масло да се продава насипно на витрини, а до три месеца ще трябва да бъде опаковано. Целта - да се свие потреблението на неистинско саламурено сирене, пише Капитал. Решението обаче е спорно за фирмите в сектора, защото добавя разходи за производители, премества ги от предпочитани точки в магазини, вместо да се търси по-добър и евтин начин - например чрез информираност на клиентите и добри табели и етикети.
Редактираната Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, обнародвана на 3 август, предизвиква противоречиви коментари сред фирмите в млекопреработващия бранш. Част от тях застават изцяло зад записаното, други смятат, че то ще застраши бизнеса на малките и средните производители. Най-критикувано е условието за предварително опаковане на имитиращите продукти и на сиренето с повишено водно съдържание.
Сирене или друго
Продажбата на "сирене" без мляко е стар, но нерешен проблем на пазара, а производството на т.нар. млечни продукти с растителни мазнини расте. В последните години пък водата в евтините сирена и техните имитации започна да измества палмовото масло. И в двата случая става въпрос за продукти, които са далеч от класическата технология за производство на българско бяло саламурено сирене. Производителите обясняват влагането на растителни мазнини или на повече вода с ниската покупателна способност на потребителите, които търсят евтини продукти, както и с натиска на търговските вериги за конкурентни цени и изискването им за производство по определени от тях рецептури. Приетата наредба е пореден опит на държавата да разграничи оригиналните млечни продукти от тези, които ги наподобяват.
Наредбата определя специфичните изисквания към млечните и
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
"Много се вълнувам да споделя с вас, че на ...
бТВ Синема 31 март 21:00ч.
Режисьор: Дерик Борте
В ролите: Ръсел Кроу Tom Cooper Карън Писториус Rachel Hunter Гэбриел Бейтман Кайл Флин Джими Симпсън Анди
Тя го вижда да си стяга куфарите и пита:
- Какво значи това?
Той:
- В Южните морета има един остров, където мъжът като прави секс с жена, му дават 25 евро.
Тя:
- Ха, тогава и аз ще дойда, да те видя как ще изкараш с 25 евро на месец!
Ще си възвърнете вярата в хората, при това по някакъв