Нова организация ще защитава био пчеларите

Водещи преработватели на био мед у нас се обединиха, като сформираха Асоциация на преработвателите на биологични пчелни продукти. Новоучредената браншова организация ще защитава интересите на българските био пчелари на национално и европейско ниво, като работи за създаването на благоприятни условия за производство и реализацията на родната пчелна продукция. Асоциацията ще се бори за достойна цена на българския био мед на европейските пазари, затвърждавайки репутацията на страната ни като сериозен производител на висококачествен био мед в Европа. Ще насърчава българските пчелари да се сертифицират като биологични производители и ще провежда информационни кампании относно документацията и правилата по регистриране на био пчелините. Организацията ще фокусира усилията си в прилагането на европейските стандарти и практики в областта на биологичното пчеларство и преработката на биологични пчелни продукти. Асоциацията на преработватели на биологични пчелни продукти обединява най-големите компании, търгуващи с пчелни продукти у нас и изкупуващи над 90% от добива на био мед в страната. „Учредяването на Асоциация на преработвателите на биологични пчелни продукти е важен момент за българския пчеларски сектор и сериозна заявка за консолидиране на отрасъла. Наша основна мисия ще бъде подобряване условията за субсидиране в подкрепа на биологичните пчелари от една страна, а от друга -  поддържането на стриктен контрол и усъвършенстване на качеството на меда, в тясно сътрудничество със сертифициращите органи в България. Идеята ни е да се изработи и въведе обща браншова политика по отношение на правилата за работа, касаещи производството, преработката и експорта на биологичен пчелен мед и всички съпътстващи дейности свързани с биологичното пчеларство.“, заяви председателят на асоциацията Владимир Русев, който е председател и на Полско-българската търговска камара във Варшава. Русев вярва, че постоянният контакт и комуникация между производители и преработватели у нас, доброто партньорство, подчинено на принципите на пазарната икономика, ще затвърди представителността на българските пчелари на европейския пазар. Убеден е, че през следващите няколко години биологичното пчеларство в страната би следвало да застигне и дори задмине конвенционалното по брой пчелни семейства и добив. Както и че биологичният пчелен мед е добра алтернатива за българския пазар, предвид световните пазарни тенденции и фактът, че производството на пчелен мед надхвърля многократно възможностите на вътрешния пазар. България е сред най-благоприятните региони в Европа за добив на био мед, а биологичният пазар на мед пряко зависи от природните условия. У нас се добиват определени видове пчелен мед- акация, липа, кориандър, които са уникални и търсени на европейските пазари.