01/05
26.10.2017 14:25

ДА! Old Is New, където всичко е малко

Видян 1384 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна
Малкото е красиво, казваше покойната вече бяла дама на италианската мода Лаура Биаджоти пред нас. Явно воден от този принцип популярният от тв екрана Андре Токев направи на мястото на нелошо старо заведение в прекрасна стара къща на ъгъла на Ангел Кънчев преди Солунска свой ресторант с името Old Is New или Старото е Ново, където всичко е малко. Малки столове, малки маси, даже тези, представляващи някогашни капаци или вратички, малки лампи, които ги осветяват в малките помещения – истински минилабиринт. И малки порции. Менюто е богато и, освен гурме работи като например бонбони от патешки дроб или френски макарон в катма – и двете в изненадваща комбинация с разни работи, има и стари класики, представени по нов начин – от шопската салата през хот-дога до виенския шницел от млечно телешко. Трябва да се каже, че за разлика от при други „шефове”, в кухнята на Токев готвят добре, макар и не дотам бързо. Напомняме, че преди целокупният български народ да го познае от Мастър шеф и подобни тв изяви, Андре Токев, с толкова подходящото за целта френско малко име, постави началото на „това, което имаме като гурме” в БГ в качеството си на главен готвач на открития през 2001 г. софийски Хилтън. Ние оттогава го следим и опитваме какви ги върши в кухнята.





Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

Кучешките очи еволюирали с цел комуникация с хората

Кучешките очи еволюирали с цел комуникация с хората

Ако ви изглежда, че очите на куче казват ...

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Екшън 19 юни 22:00ч.

Трусове 5: Кръвни линии

Режисьор: Дон Майкъл Пол
В ролите: Брандън Оре, Натали Бекер, Емануел Кастис, Майкъл Грос

виц на деня

към хороскоп хороскоп

везни

Повечето от вас ще се посветят на деловите си задачи

Повечето от вас ще се посветят на деловите си задачи и