01/05
26.10.2017 14:25

ДА! Old Is New, където всичко е малко

Видян 1525 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна
Малкото е красиво, казваше покойната вече бяла дама на италианската мода Лаура Биаджоти пред нас. Явно воден от този принцип популярният от тв екрана Андре Токев направи на мястото на нелошо старо заведение в прекрасна стара къща на ъгъла на Ангел Кънчев преди Солунска свой ресторант с името Old Is New или Старото е Ново, където всичко е малко. Малки столове, малки маси, даже тези, представляващи някогашни капаци или вратички, малки лампи, които ги осветяват в малките помещения – истински минилабиринт. И малки порции. Менюто е богато и, освен гурме работи като например бонбони от патешки дроб или френски макарон в катма – и двете в изненадваща комбинация с разни работи, има и стари класики, представени по нов начин – от шопската салата през хот-дога до виенския шницел от млечно телешко. Трябва да се каже, че за разлика от при други „шефове”, в кухнята на Токев готвят добре, макар и не дотам бързо. Напомняме, че преди целокупният български народ да го познае от Мастър шеф и подобни тв изяви, Андре Токев, с толкова подходящото за целта френско малко име, постави началото на „това, което имаме като гурме” в БГ в качеството си на главен готвач на открития през 2001 г. софийски Хилтън. Ние оттогава го следим и опитваме какви ги върши в кухнята.





Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 17 октомври 21:00ч.

Ледена смърт

Режисьор: Доминик Сена
В ролите: Гейбриъл Мач, Алекс О'Лафлин, Кълъмбъс Шорт, Кейт Бекинсейл, Том Скерит, Шон Дойл, Башар Рахал

виц на деня



Какъв е изводът от Кама Сутра? - Както и да се въртиш винаги могат да ти го мушнат!

към хороскоп хороскоп

риби