Символиката на Бъдни Вечер и Коледа

Рождество Христово – Коледа е нощта на 24 срещу 25 декември, в която според хилядолетното предание небето се разтваря и всеки може да си пожелае нещо, което се сбъдва. Сияещата елха е част от редица древни обичаи и с времето се превръща в символ на Коледните и Новогодишни празници. На Коледа се смята, че Христос идва на Земята и носи със себе си частица от Небесното царство и неговата красота. Затова елхата се украсява с ангелчета, свещички, топки и сребристи гирлянди — като символ на отрупаното с плодове Райско дърво.

Празничната трапеза на Бъдни Вечер

На Бъдни Вечер празникът е посветен на дома и семейното огнище. По стара традиция трапезата и къщата се прекадяват. Нареждат се 7, 9 или 12 постни гозби. Задължително се приготвят храни, които набъбват при варене: жито, боб, леща, ориз, сухи пиперки, ошав, стафиди. Те са символ на зачатието, на бременността и раждането на новия живот. Трапезата не се вдига цялата нощ, за да не избяга късмета. Вярва се, че когато домочадието заспи, близките покойници идват да вечерят.
Задължително на Бъдни вечер е да поднесем пита. Поверието изисква тя да е домашно приготвена, без яйца и мляко. Украсява се с кръст, кръг и цветя – символ на плодородието.
В нея се замесва пара, за да покаже кой ще е късметлията през годината.

Рецепта:

Пита с пара за късмет

2 ч.л. суха мая се размиват с хладка вода към която се добавят 1 ч.л. сол, 1 кг брашно, и 2 ч.ч. вода. Тестото се омесва добре, втасва 1 час. Питата се пече до златисто в омазнена и набрашнена тава, на 200 градуса, при предварително загряна фурна.

Символика на Коледната трапеза

Сложете на масата мед – за да ви е сладък животът.
Лук, за да е много имотът, като люспите му.
Чесънът да ни пази от зли сили и уроки.
Жито - варено за плодородие.
Семки тиквени, слънчогледови и много ядки.
Орехи - хубава ли е ядката, здраве и късмет, гнила ли е – чакайте неприятности.
Фруктиера пълна с плодове и кана с червено вино за веселие и берекет.
Елхови клонки и свещи придават тържествена символика.