ДА! Софийска баница в нов аранжимент

Който е свикнал, че баничарницата е мрачно, соц, неприветливо, не особено чисто място, ще бъде много изненадан, че в милионния град, където през последната година изникнаха особено в центъра супер много заведения от този тип, няма особени очаквания към този тип кулинарни храмове. Изобщо да не говорим, че и в класическите – примерно любимата на Цветанка Ризова от бТВ на ъгъла на Графа и ул. Батенберг, даже не пускат да се яде вътре, което е шок и ужас при сегашните студове.

Носещата името Софийска баница закусвалня на бул. Стамболийски срещу НОИ е баничарница в нов аранжимент. Неясно дали във връзка с новия и не особено умен имидж на сградата на Института, която се намира на противоположния  тротоар, но стопаните на обекта наистина са направили нещо не само ново, но и много по-добро от очакваното за разлика от комшиите си отсреща. Баничарницата е светла заради хубавите витрини, тренди по дизайн на пространството и на мебелите, с типична черно – бяла снимка на града на едната стена.

Защото какво е София, ако не софийска баница и трамвай?

Ще прибавим – също боза, има и наливна, и айран, ако съдим по предлагането в заведението.
Ще подчертаем интелигентното и усмихнато обслужване, което далеч не е типично за баничарница в нашите клиентски представи. Няма да изпуснем и  многото видове от основното изделие.

Разбира се, ние залагаме на класиката – софийска баница със сирене, но има и много други варианти, които можете да опитате. И да се зарадвате на вкуса на масло, който се усеща, вместо незнайно какви мазнини, дето е възможно да подразнят небцето ви в много от другите закусвални за същия тип храна.