Свързани новини

08.05.2020 14:55

В Европа варили бира преди 6000 години

Видян 1080 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна

Нов метод за анализиране на останки от зърнени култури по древни съдове потвърди, че хората са варили бира в Европа преди 6000 години, предаде БТА, цитирайки „Дейли мейл“.


Австрийски учени твърдят, че изтъняването на клетъчен слой на зърното е индикатор за малцов процес, който е много важен в пивоварството. Останки от зърна, намерени на пет обекта в Египет, Германия и Швейцария също са с това отличително разграждане на клетъчната стена на зърното, наречено алеурон.


Специалистите са възпроизвели лабораторно малцоването и овъгляването на продуктите. С този метод те вече по-надеждно откриват бира или друга храна, преминала през малцоване в археологически находки.


Покрай разработването на метода учените от Австрийската академия на науките са намерили най-старите малцови следи в Европа -  в Швейцария, на брега на Цюрихското езеро, и в Германия, в две селища на брега на  Боденското езеро.


Всички са на 6000 години, колкото и египетските находки.


В древните общества бирата е имала ритуална, социална и хранителна роля.



Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 31 март 21:00ч.

Ненормален

Режисьор: Дерик Борте
В ролите: Ръсел Кроу Tom Cooper Карън Писториус Rachel Hunter Гэбриел Бейтман Кайл Флин Джими Симпсън Анди

виц на деня

По улицата върви блондинка. Едната и гърда изскочила от блузата. Всички ахкат и охкат, и само един полицай намира в себе си мъжество да й каже:

- Госпожо, защо сте в такъв вид на обществено място!?

Тя си поглежда гърдата и възкликва:

- Ужас! Забравила съм си детето в автобуса!

към хороскоп хороскоп

риби

Ще се наложи да се занимаете и с не толкова приятни дейности

Ще се наложи да се занимаете и с не толкова приятни