Свързани новини

16.06.2017 11:16

Ще стане ли киселото ни мляко йогурт?

Видян 269 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна
 Допитване в Българския институт по стандартизация (БИС) решава днес съдбата на киселото мляко.
Експерти предупредиха, че ако в института гласуват поисканата промяна в БДС, уникалният български продукт ще се превърне в йогурт, съобщи Труд.

 Неотдавна стана ясна заплахата, надвиснала над българското кисело мляко. След публикациите в медиите отпадна предложението да бъдат намалени нормите на двете полезни бактерии в продукта - лактобацилус булгарикус и стрептококус термофилус.

Остана обаче второто предложение - за допускане на всякакъв вид опаковки.

То е по искане на три фирми - "Обединена млечна компания", чиито собственици са гърци, на "Димитър Маджаров-2" ЕООД и "Полидей-2" ООД. Днес в института по стандартизация се очаква решение за промяна на опаковките, които са част от БДС за киселото мляко.

В стандарта е записано, че киселото мляко може да бъде в опаковки до 1 кг, които са от полистирен, стъкло или керамика. Трите фирми, които са внесли предложение за промяната настояват в стандарта да се включат "Всички опаковки, предназначени за контакт с храни".

(По-конкретно предложението е да се разреши употребата и на картон и полипропилен. Това поясни тази сутрин Нова телевизия.)

Експерти обясниха, че материалът на кофичките е изключително важен, тъй като единствено в света българското кисело мляко по технология ферментира в опаковките.

"Стига комерсиална алчност", възкликва в "Труд" доц. д-р Светла Данова, микробиолог с дългогодишен опит и голям докторат върху млечно кисели бактерии и пробиотици. Тя е възмутена от "стремежа да ни бъде отнет един от малкото останали млечни продукти с характеристики на функционална и здравословна храна".

"Господа, неспециалисти, не посягайте на един здравословен продукт, обслужвайки чужди интереси", зове Данова.

Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

 След 19': Партията на Симеонов обвини МВР за бомбичката на стадиона

След 19': Партията на Симеонов обвини МВР за бомбичката на стадиона

След 19' и партията на вицепремиера Валери ...

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 23 април 21:00ч.

Разходка по Мисисипи

Режисьор: Ана Боден
В ролите: Райън Рейнолдс, Стефани Оноре, Джейн Макнейл, Робин Уайгър, Бен Менделсон, Елфри Удард, Сиена Милър, Раян Флек, Аналей Типтън, Тери Уайбъл, Кристофър Хески

виц на деня

към хороскоп хороскоп

скорпион

Финансовото ви състояние позволява известно отпускане

Финансовото ви състояние позволява известно