Свързани новини

07.07.2010 13:28

Европейски ден на шоколада и какво трябва да знаем за него

Видян 2196 пъти | Коментари 0
Гласували 0 рейтинг: 0.0000
много слаба слаба добра много добра страхотна

Преди 460 години, шоколадът е въведен в Европа като напитка и успява да създаде страст, която устоява на времето след близо половин хилядолетие.


Европа открива късно удоволствията, които предлага шоколадът. Според археолозите, отглеждането на какаово дърво датира най-рано от 1250 г. пр. Хр. на територията на днешно Мексико, Централна и Южна Америка. Маите са отглеждали какаови дървета в градините си и са използвали какаовите зърна за подготовката на напитки за церемониите. Ацтеките консумирали какаовата напитка ксокоатл, която е била подправена с ванилия и люта чушка. В обществото на ацтеките, какаовите зърна били разменно средство. Едия пуяк, например, струвал 100 какаови зърна, една проститутка - 10, а един заек - 4. През 1502 г., по време на четвъртото и последното си пътуване към Карибите, италианският мореплавател Христофор Колумб достига остров Гуана, по крайбрежието на Хондурас. Там той се срещнал с ацтеките, които му предложили торба пълна с екзотични плодове в замяна на неговите стоки. Те му приготвили и местна напитка, наречена tcholate или xacolate. Колумб не харесал горчивата напитка, но взел няколко какаови зърна със себе си обратно в Испания от любопитство. Испанският конкистадор Ернан Кортес, който успява да покори територията на днешно Мексико, пише през 1519 г., че шоколадът е "божествена напитка, която подсилва защитните сили на организма и преборва умората. Една чаша от тази ценна напитка позволява на всеки човек да ходи цял ден, без да се храни". Кортес също отнася какаови зърна при завръщането си в Испания през 1528 г. Според традицията шоколадът е бил внесен в Европа на 7 юли 1550 г. и е бил популяризиран от пътуващите монаси на континента. Топлият шоколад става предпочитана напитка в двореца Версай, където се възприема и като афродизиак. Първият магазин за шоколад отваря врати в Лондон през 1657 г. Англичаните вярвали, че напитката действа като медикамент, способен да ги излекува от туберкулозата. След 1700 г., англичаните и холандците измислили как да добавят мляко и захар към шоколада. В началото на следващия век, компанията Fry and Sons изобретила твърдия шоколад, обичан днес от милиарди свои почитатели.



Добави в:
Svejo.net svejo.net
Facebook facebook.com

19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.

Толерира се използването на кирилица.

Няма коментари към тази новина !

RSS

Най-нови

Почина бащата на убития Митко от Цалапица

Почина бащата на убития Митко от Цалапица

Бащата на убития младеж от Цалапица ...

реклама

към тв програма тв програма

бТВ Синема 31 март 21:00ч.

Ненормален

Режисьор: Дерик Борте
В ролите: Ръсел Кроу Tom Cooper Карън Писториус Rachel Hunter Гэбриел Бейтман Кайл Флин Джими Симпсън Анди

виц на деня

Тя го вижда да си стяга куфарите и пита:

- Какво значи това?

Той:

- В Южните морета има един остров, където мъжът като прави секс с жена, му дават 25 евро.

Тя:

- Ха, тогава и аз ще дойда, да те видя как ще изкараш с 25 евро на месец!

към хороскоп хороскоп

водолей

Ще си възвърнете вярата в хората

Ще си възвърнете вярата в хората, при това по някакъв