Не че съм привърженик на купуването на питка за Бъдни вечер или на козунак по Великден, но всяко градско момиче изпада в ситуация, когато магазинът е най-добрият му приятел. И както по принципдобрите пекарни са любимите ни места напоследък, заради вкусния и здравословен хляб, който правят, така те ще ни помогнат и сега. И ако тази година не можем да си направим сами козунак, ето петте най-добри места в София, откъдето можем да си купим:
Холандската пекарна на Ангел Кънчев - тук козунакът се нарича „холандски сладкиш”, но си е пак козунак и ухае повече от прекрасно...
Старата пекарна на Иван Асен – в нея козунакът никога не е за изпускане и може би в най-голяма стeпeн отговаря на българския вкус. Последният път, когато си го купих, беше събота сутрин, а той беше горещ и се потеше в пликчето, в което ми го дадоха... Прекрасно!
Пекарна „Caramel” на ул.Черномен – тук най-любимото ми нещо, разбира се, са кроасаните с бадемов крем, но козунакът не отстъпва ни най-малко... За този Великден той ще бъде от пълнозърнесто брашно.
Orsetti Pasticceria – тук рецептата е за италианската Colomba /букв. „гълъбица”/, както се нарича обредния хляб на Апенините. Божествено!
"ХлеБар" на Оборище и Васил Априлов - тук специалитетът е закваската, която се използва за замесването на хляб и този принцип вече е прехвърлен и върху козунака. Отсега там се продава козунак със стафиди и смокини, може и на парче.
Левена Лазарова
P.S. от 19 минути:
1. Бихме желали да добавим към листата на колегите от популярния сайт momichetataotgrada.com козунаците, които са правени ръчно и наистина на ниво от прекрасната сладкарница Маркиса на ул. Солунска – под колоните на Дома на индвалидите.
2. Ако някой все пак предпочита традиционен български козунак и има желание, както правим ние, да си го купи баш на самия Великден, винаги може да разчита на пекарната на ъгъла на бул. Гоце Делчев и улицата покрай реката срещу пазара Красно село – препоръчваме този с локум.
3. От Топ 5 сме опитвали и гарантираме за козунаците на Орсети, защото се правят с италианско брашно, което е по-добро, по-качествено и най-важното за празник, на който се преяжда – по-леко от българското, и се създават от истински майстори с много любов.
19min.bg си запазва правото да изтрива коментари, които не спазват добрия тон.
Толерира се използването на кирилица.
Няма коментари към тази новина !
бТВ Синема 21 април 21:00ч.
Режисьор: Микел Норгард
В ролите: Николай Ли Карл Мьорк Фарес Фарес Assad Соня Рихтер Мерит
Млада семейна двойка е на излет в планината. Седнали са на тревата и си припомнят годините, в които още не са били женени. До тях си играе шестгодишният им син.
- Помниш ли, мила, на това място сме идвали преди седем години и точно тук правихме любов…
- Аз къде бях по това време, татко? – прекъсва го детето.
- Как да ти кажа, моето момче, на идване те носех аз, на връщане – майка ти!
Сякаш служебните дела са поели властта над живота ви днес. Разбира се, важно е да свършите всичко и то по най-добрия възможен начин, както само вие можете, но не забравяйте и другите области на живота. А те могат да са много, много вълнуващи. Не се страхувайте да се срещнете с вътрешната си същност, това може само да ви направи по-силни и по-цялостни.
svejo.net 
facebook.com
